Svinekoteletter med rødvinssjy – langtidsstekt i gryte

Søndagsmiddagen i ovnen.

Svinekoteletter med rotgrønnsaker og rødvinssjy.

Fremgangsmåte:

Kutt opp persillerot, gulrøtter og gulløk. Brun kotelettene lett i stekepanne med en kvist rosmarin og litt løk.

Kok ut pannen med 1 dl rødvin og en skvett solbærsirup.

Legg rotgrønnsakene i UltraPro (fra Tupperware eller en annen gryte du har) med kotelettene over – hell over rødvinssjyen.

Jeg langsteker denne gryten på 70 grader i 5 timer.

Legg i en rosmarinkvist og sett på lokket.

Så kan du ta søndagsturen mens middagen koser seg i ovnen.

Velbekomme

Ultra Pro fra Tupoerware har jeg brukt u mange år og anbefales virkelig. Lettvint og maten blir så saftig og god. Det ligger flere oppskrifter her på bloggen min med Ultra Pro.

Kyllinggryte à la Anita

Forrige uke hadde jeg Tupperware party, og jeg har i mange år hatt deres gryte Ultra pro. 

Ultra pro er en unik og anvendelig gryte som man kan lage deilige retter i. Jeg bruker til både fisk, kjøtt og diverse gryteretter. 

Er man en aktiv familie er det så kjekt med noe som er raskt, godt, og lettvint.  I enUltra pro kan man putte i den man ønsker og det blir som en alt-i-ett-gryte. 

Flere på partyet hadde denne Ultra proen men har ikke brukt den så mye,  fordi de er usikre på hvordan den brukes. Så jeg har funnet ut at jeg skal lage en egen

kategori her på bloggen hvor jeg gir litt tips og oppskrifter.

Les mer om Tupperwares beste gryte her: Ultra pro (lenke)

Er det der noen der ute som vil dele sine Ultr Pro tips med meg er jeg veldig glad om du sender meg en mail på: [email protected]

Her kommer det en oppskrift som gir er god på smak, og lett å lage.

 

Dette var vår fredagsmat:

Kyllinggryte à la Anita 


Du trenger:

1 grillet kylling

2 røde paprika

100 gram champignon

1 pose sukkererter

1 liten løk

2,5 dl kremfløte

3 ss Mango chutney (sterk – eller mild)

2 ts chilipaste (eller 1 ts chilipulver)

 

Fremgangsmåte:

Sett ovnen på 200 grader. 

Hakk løk og plukk kjøttet av kyllingen. 

Legg den hakkede løken i bunnen av Ultra-proen, og ha kyllingkjøttet over.

Skjær opp paprika og champignoner i biter. 

Legg dette over kyllingkjøttet sammen med sukkerertene. 

 

Pisk fløten lett og bland i mango chutneyen + chilipasten. (jeg pisker fløten lett ved å riste den i et stort syltetøyglass – da får den en fin og soft konsistens).


Jeg bruker denne chilipasten. 


Legg kremfløteblandingen over i Ultra-proen og vend den forsiktig inn. 

Sett på lokket og gryten er klar for ovnen. 

 

Stekes i 25 minutter på 20 grader

 

Servers med villris og godt brød. 

 

VELBEKOMME