Eplepai med vaniljekrem

Den paien er enkel og veldig god.

Ingredienser:

250 gr. margarin

250 gr. hvetemel

90 gr. melis

1 egg

5 dl (1 pk.) vaniljekrem

1 glass eplemos eller 5 dl (mitt hjemmelagde er ikke så søtt – heller litt syrlig, og da blir det en fin smakskombinasjon mot vaniljekremen)

Fremgangsmåte:

Margarin, hvetemel, egg og margarin blandes.

Deigen trykkes så ut i en paiform.

Bre vaniljekremen over paien – og eplemosen over der.

Stekes på 200 grader i ca. 45 minutter.

Torsk på en seng av rotgrønnsaker

Dette er en lettvint, sunn og veldig god fiskerett.

Jeg bruker Ultra Pro fra Tupperware til denne retten.

Du trenger:

2 pk torske loin

1 pk lapskausblandig (frossen)

1 dl matfløte

Fremgangsmåte:

Tin fisken og lapskausblandingen.

Legg så lapskausblandingen i bunnen med torskefiletene oppe på. Krydre det godt med salt og kvern litt pepper over.

Hell så over fløten.

Settes i ovnen på 180 grader i ca. 25 min. Steketiden kan variere fra ovn til ovn.

Klipp litt gressløk over og server.

Velbekomme 🙂

Ultra Pro fra Tupperware

Havrepannekaker – sunne og gode

Har du noen bananer til overs – eller som er litt “slitne” – sett igang med disse deilige og sunne havrepannekakene.

Oppskrift:

Ca.12 pannekaker

3 modne bananer

3 egg

150g havregryn

1/2 ts bakepulver

en klype salt

50ml melk

Ha alt opp i en blender og kjør til du har en glatt deig. La den stå og svelle 10- 20 minutter.

Jeg helte deigen rett fra blenderen i en varm stekepanne med litt smør, stek de så på middelsvarme. Det tar litt tid, så vær tålmodig.

Legg de ferdigstekte pannekakene i en ildfastform – sett de gjerne i stekovnen på 50 grader. Da holder de seg varme.

Jeg serverte mine med mager vaniljekesam, blåbær og rips.

Nam nam – disse var ille gode. En ny favoritt hos meg.

Velbekomme 🙂

Denne oppskriften fant jeg på bloggen Mat på bordet – som jeg virkelig anbefaler dere å titte innom( om du ikke allerede har vært der)