Svinekoteletter med rødvinssjy – langtidsstekt i gryte

Søndagsmiddagen i ovnen.

Svinekoteletter med rotgrønnsaker og rødvinssjy.

Fremgangsmåte:

Kutt opp persillerot, gulrøtter og gulløk. Brun kotelettene lett i stekepanne med en kvist rosmarin og litt løk.

Kok ut pannen med 1 dl rødvin og en skvett solbærsirup.

Legg rotgrønnsakene i UltraPro (fra Tupperware eller en annen gryte du har) med kotelettene over – hell over rødvinssjyen.

Jeg langsteker denne gryten på 70 grader i 5 timer.

Legg i en rosmarinkvist og sett på lokket.

Så kan du ta søndagsturen mens middagen koser seg i ovnen.

Velbekomme

Ultra Pro fra Tupoerware har jeg brukt u mange år og anbefales virkelig. Lettvint og maten blir så saftig og god. Det ligger flere oppskrifter her på bloggen min med Ultra Pro.

Oboykake – knallgod, saftig og enkel sjokoladekake

Ingredienser

150 g smeltet smør

7,25 dl Kefir

6 dl Sukker

1 ss Natron

6-8 ss oboy

10 dl Hvetemel

Glasur

ca 150 g Melis

150 g Smeltet smør

6-8 ss Oboy

litt kaffe

3 ts Vaniljesukker

Slik gjør du

Bland alle ingrediensene sammen og bland det sammen til en jevn røre. Hell røren i en langpanne. Stekes på nederste rille i ovenen på 200 grader i 20- 30 min. Kjenn med en pinne om den er ferdig.

Glasur

Bland alle ingrediensene sammen og rør den til den er jevn, om glasuren er noe bløt spe med mer melis. Kaka er faktisk best etter et par dager – og ekstra saftig. Om langpanna ikke er tom alt da 🙂

Velbekomme 🙂