Laks på rotgrønnsaker

Laks på rotgrønnsaker

Oppskrift til 4:

Du trenger:

6 laksefileter

2 poser lapskausblanding

1 matfløte

Persille

Salt og pepper

Fremgangsmåte:

Jeg bruker Ultra pro til Tupperware, men du kan også bruke en ildfastform. Legg lapskausblandingen i bunn av formen med laksefileter på toppen. Dryss over salt, pepper og persille. Hell over matfløte.

I ovnen på 200 grader ca. 30 minutter (om tingene er frosne ca. 1 time)

Så enkelt, sunt og godt.

Velbekomme 🙂

Magre scones med cottage cheese

Lyst på noe godt, men har dårlig tid? Lag deilige magre scones på 15 minutter.

Du trenger:

4dl sammalt hvete, fin

ca. 4dl hvetemel

1 ss havregryn

1 ts linfrø

1 ts salt

3 ts bakepulver

150g cottage cheese

3,5 dl skummet melk

Bland det tørre.Tilsett cottage cheese og melk. Rør deigen jevn og del den i fire deler.

Lag flate runde kaker, 15 cm i diameter og legg dem på smurt stekeovnsplate. Skjær et kryss i hver kake med en skarp kniv før du steker dem i stekeovnen ved 250 °C i ca 10 minutter.

Scones er herlig nystekt med f.eks. brunost (gjerne mager), magerost eller lettsyltetøy på.

Velbekomme 🙂

#mat#baking#oppskrift