Har hatt så lyst på Merete Dehn poncho, men syntes de er dyre. Har nå satt igang med å strikke selv og er spent på resultatet.
Jeg gruet meg for å strikke fletter – for det hadde jeg aldri gjort før (har i det hele tatt egentlig strikket ganske lite i mitt liv). Etter iherdig studering på YouTube om strikking av flettet gikk det faktisk overraskende bra. Oppskriften til Lise er super, så nå går arbeidet fremover – dog ikke i en fei…. men håper å ha ponchoen klar til høstferien.
Oppskriften finner du på flinke Lise sin blogg – hun er min nabo og er helt rå på strikking og hekling Sjekk ut siden hennes her: Strikkeogheklelise
Når jeg skal lage mat er det mange ingredienser man kan velge mellom, men mine favoritter er stortsett alltid på kjøkkenbenken. Det er friske urter, sitroner, Læsø salt og en god olivenolje.
Basilikum er min favoritt, men det er ikke alltid vi er venner. Jeg syntes den er vanskelig å få til, men denne har overlevd i 3!!! uker nå.. Den har fått litt vann hver dag og står ikke i direkte sollys. Spent på hvor lenge vennskapet vil vare.
Jeg bruker basilikum både i salater, pesto, i brøddeig, på pizza, i pasta og på brødskiva med tomater. Masse god smak.
Må ikke glemme Læsø saltet jeg har i skapet til enhver tid. Saltet blir utvunnet ved damping i saltsyderier. med trevirke som brensel. Jeg bruker dette saltet som kan minne om havsalt i alt fra å koke poteter til å ha et dryss over salater. Du kan lese mer om Lesø her på bloggen, søk på Læsø 🙂
Ha en god lørdag alle mine lesere – her står italiensk pizza på menyen i kveld, og ingrediensene på kjøkkenbenken blir garantert brukt 🙂
ca. 1 liter Farris med smak av bringebær og granateple
1 kurv fersk bringebær (eller en pose frossen)
1/2 lime
En håndfull frisk sitronmelisse
Isbiter
Fremgangsmåte:
Lag sirup ved å ta 2 kopper vann og 3 kopper sukker i en kjele, og løs opp ved svak varme . La det avkjøle. Bland så sitronjuicen med 1 liter Farris.
Press ca. 10 bringebær gjennom en sil – og tilsett bringebærsaften i blandingen med sirupen, sitronjuice og Farris.
Legg resten av de hele bringebærene i lemonaden (man kan også bruke frosne bringebær og tilsette dette ved servering).
La det stå i kjøleskapet ca. 1 time.
Før servering tilsetter du masse isbiter, sitronmelisse og båter av en 1/2 lime.
Tips: noen bringebær er litt sure og det kan være at du må justere smaken av sukker. Jeg lager litt ekstra sirup av sukker og vann som jeg smaker til med.
Du har en frisk og deilig lemonade med hint av bringebær