DIY – mat til småfuglene i kakeformer og kopper.

Her i Fredrikstad har vi fått masse snø og da må man ikke glemme småfuglene .

Man får kjøpt meisboller og ulike frøslag til å legge på fuglebrettet, men hvorfor ikke lage det selv?

Det er så enkelt og blir så koselig.

Du trenger:
1 blanding med fuglefrø
1 pakke Delfiafett.

Jeg bruker 1/2 kg frøblanding og en pakke Delfiafett, for å få et passe forhold mellom fett og frø.

Smelt Delfiafettet og la det avkjøle litt – tilsett frøblandingen.

Hell oppi former eller kopper.
Ta det du har – jeg har brukt både store kopper, rømmebeger og kakeformer.
I rømmebegeret satt jeg i en pinne slik at jeg kan henge de opp.

Disse stjerneformene la jeg på fuglebrettet, men du kan også stikke en pinne i disse slik at det blir et hull i de. Henges opp i tre med hyssing.

Bruk gjerne sandkakeformer eller andre kakeformer – de blir så søte.

Fylte også store gode kopper – kjøpt hos Nille og Kremmerhuset.

Småfuglene trenger litt hjelp til å finne mat i all snøen og det blir samtidig virkelig liv i treet i hagen.

Denne aktiviteten er også koselig å gjøre med barn eller f.eks på skolen med ivrige elever.

En deilig dag på spa i Strømstad

Forrige uke tok jeg med min datter, Emilie, på deilig SPA dag til Quality Spa og Resort i Strømstad. 

Har hørt så mye positivt om stedet og det innfridde virkelig. 

Vi ble tatt så godt i mot, fikk utdelt slippers og badekåper. 

Satt oss godt til rette i den deilige loungen for å vente på vår tur – her var det vakker peis, deilig drikke og frisk frukt. 

 Vi hadde begge kroppsbehandlinger som var utrolig deilige. Vi ble peelet, skrubbet og pakket inn i leire. Mens leiren satt på kroppen fikk vi en herlig hodebunnsmassasje…. mmm – luksus.

Etterpå var det godt med en varm dusj før vi fikk en lett massasje hvor de smurte oss inn i deilige mykgjørende kremer.

En spadag anbefales virkelig, skjemme seg bort slik er var bare så deilig – gid jeg kunne gjøre det oftere. 

Mange deilige basseng og boblebad – både ute og inne. 

Vakre fotbad

Fristende varme kulper

Deilkate omgivelser

Anbefales på det sterkeste  – utrolig god service, flinke behandlere og deilikate områder. 

Hit kommer vi garantert til å reise flere ganger. 

Tulipaner med ny vri

Tulipaner er så vakre  – og man trenger ikke så mange for at de skal være dekorative. 

Her har jeg pyntet med tre stykker i en stor glass vase/lykt.

Her har jeg lagt de i en sirkel – vakre farger. 

Krokusen venter ennå på å springe ut – vil nok gjerne ha litt sol gjennom vinduet. 

 

Er  greit med snø, men jeg lengter etter lyse kvelder og varme i været 🙂 

 

 

Nydelige duse farger fra Mille Moi

Elsker fargepaletten til Mille Moi for våren. Nydelige duse farger og herlige mønstre.

Herlige og inspirerende fra Mille Moi

Jeg får aldri nok av puter – blir nok noen nye her hjemme til våren.

Vakkert med lyseblått og beige

Så mye fint – ønskelisten blir lang

Duse farger, røft og tøft. Mille Moi er veldig flinke til å blande det sarte, klassiske – og få det stilig og hjemmekoselig.

Nydelige farger – hva syntes du?

Kanelbrød – og kaffekos

Dette deilige kanelbrødet så jeg på bloggen til Monica Csango, jeg har brukt min egen bolleoppskrift men teknikken er hentet fra henne.

Du trenger:

500 gram hvetemel

120 gram smør

120 gram sukker

50 gram gjær

1/4 ts hornsalt

1 egg

ca. 3 dl Helmelk

2 dl vaniljekrem

1 egg til pensling

 

Fremgangsmåte:

Smelt smøret og tilsett melken – når det er fingervarmt røres gjæren inn.

Blandt alt det tørre 

Tilsett væsken i det tørre og elt sammen til en smidig deig

Heves til dobbel størrelse

Kjevle ut  til en firkant som måler 40×40

Smør på et lag med vaniljekrem

Dryss over sukker og kanel

Del deigen inn i 6 remser 

Stable remsene oppe på hverandre

Del de inn i firkanter slik at de passer i brødformen

Legg de i en smurt brødform

Sett til etterheving i 25 minutter.

Pensle med egg og strø litt sukker over.

Stekes på 180 grader på nederste rille i 20-25 minutter.

 

Smaker så deilig til kaffen eller en kopp kakao.

 

Ha en super lørdag 🙂

 

 

#oppskrift

Kokos og bringebær smoothie – tropisk fristelse

Fredag og lyst på noe godt? Prøv min nykomponerte smoothie, man blir kreativ når man prøver å holde seg unna godteri og kaker. Fant litt forskjellig i kjøleskap og det ble en smoothie med tropisk smak.
Ille god syntes jeg 🙂

Du trenger:

1 kopp frosne bringebær
1 moden banan
2 dl eplemos
1 lite beger Tine yoghurt kokos
2 ts kokos
2 linfrø

Kjør alt i en blender og server i glass med et lite strø kokos.

Velbekomme

Red velvet muffins

Har fått mange spørsmål om muffinsen i headeren min, og her kommer oppskriften.

Det er min datter, Emilie som er eksperten på disse her i huset, inspirert av Manuela – Passion for baking.

Du trenger:

3,5 dl sukker

2 egg

3,5 dl hvetemel

0,5 ts natron

0,5 ts salt

1 ss kakao

3 ss vaniljesukker

1 ss hvitvinseddik

1 dl matolje

05, dl kremfløte

2 dl rømme

1-2 ss rød konditorfarge

 

Slik gjør du: 

Sett ovnen på 175 C grader 

  1. Pisk sammen sukker og egg
  2. Bland alle tørre ingredienser godt sammen for hånd. Tilsett så alt det flytende
  3. Tilsett – 1-2 ss rød konditorfarge (jeg bruker Wilton) – rør alt godt sammen til en jevn røre
  4. Bruk en iskremskje og fyll hver muffinsform 2/3 full.
  5. Stekes ca. 15 minutter

 

 Frosting:

800 gram Philadelphia ost

6 dl melis 

2 ss vanilje extract

 

Pisk alt til en luftig frosting og pynt på avkjølte muffins. 

 

 

VELBEKOMME – disse smaker helt nydelig. 

 

 

#oppskrift

“Få sexy rumpe – forebygg angst og depresjoner”

Skal slike slagord virkelig appellere? Å forebygge sykdom gjennom bedre helse bør være hovedfokuset, og ikke pakkes inn i dårlige slagord.
Ser vi en desperat sportsskjede i kampen om kundene?

Altså – med en sexy rumpe så forebygger man angst og depresjoner??? Her må man virkelig lese de små bokstavene for å skjønne sammenhengen, men hvor mange leser de?

Ok – så tenker jeg kanskje “koffert” her – men med tidligere overskrifter i kampanjen undres jeg over hva de egentlig mener her…

I utgangspunktet syntes jeg dette med kampanje for 30 minutters trening hørtes flott ut, men hvem er målgruppen? Jeg er overhode ikke prippen, og jeg har stor respekt for Sport 1 – da jeg selv har jobbet for de i mange år – men noen av slagordene her syntes jeg er helt skivebom. Det får hele kampanjen til å virke lite troverdig. Samtidig kommer produktene svært dårlig frem – med sorte produkter på sort bakgrunn.

Sport 1 – ekte sport og kvalitet har dere stått for – nå virker dere desperate i et tøft sportsmarked. Gjør det dere er best på og front det gjennom: god service, varekunnskap, kvalitetssmerker og kundebehandlig.

En kampanje som sikkert er positivt ment med budskap om helsegevinst ved å trene – men slagordene har helt feil fokus…. De viktige ordene står med små bokstaver, men med dårlige slagord blir hele kampanjen lite troverdig… Uansett så er det positivt å trene 30 minutter om dagen, men nå har jo Trine Grung introdusert “100 om dagen” for noen uker siden, så jeg vet ikke om de er litt sent ute?

Forventer å se alle ansatte i Sport 1 med sexy rumpe nå, ellers har de vel ikke trent i 30 minutter… Ei heller brukt egne produkter…. 🙂

Laks med kokosmelk og mangochutney

Ovnsbakt laks med spennende smaker. Liker å prøve noe nytt – og dette var på middagsbordet hos oss forrige uke.

Du trenger (4 personer):
6 laksefileter
1 boks kokosmelk
2 ss mangochutney
1 chili
2 ts salt
2 ts koriander, tørket – eller en håndfull frisk
1 lime
1 pose vasket spinat
Valgfri kokt ris

Fremgangsmåte:

Sett ovnen på 180 grader
Legg laksefileter i en smurt ildfast form.
Strø over salt
Bland sammen kokosmelk og mangochutney, hell over laksefiletene.
Finhakk chili og strø over.
Riv limeskall over
Klem saften av 1/2 lime over.
Skjær resten av limen i båter og legg over.
Tilslutt strør du over koriander.

Stekes i ovn på 180 grader i 10-12 minutter.

Serveres med smørstekt spinat og ris.

Velbekomme