Halloween eller julebukk?

Hvert år kommer diskusjonen om halloween, og hvor bortkastet det er, men la nå barna få kle seg ut og være skumle. Her i gata hvor vi bor har vi bare opplevd halloween som positivt. Eggkasting og innpakking av ting og tang med dorull har vi ikke opplevd. Selv gikk jeg med barna rundt når de var små, og det var bare hyggelig.

Har hørt at mange voksne sier at: vi gikk julebukk og det var mye hyggeligere. Ja, jeg syntes også det – og jeg har veldig gode minner fra barndommen. Fetter, kusine og venner gikk vi sammen med – kledde oss ut, sang julesanger og fikk godteri igjen (eller mandariner – som absolutt ikke var greit, det var godteri som gjaldt).
Når det gjelder jul og mine barn må jeg si at jeg har vært flink til å føre en rekke tradisjoner videre, men julebukk – nei der har jeg nok sviktet. Kanskje det er flere enn meg som har gjort det? Skulle virkelig ønske at jeg hadde hatt mer fokus på dette når barna var små – for de må jo lære det et sted. Husker mamma og pappa kledde seg ut som jukebukker – men da var det kanskje ikke godteri de fikk i glasset (men det viste jo ikke vi som barn). Kanskje vi voksne skal ta opp tradisjonen?
Men idag er det halloween som gjelder, og vi er klare.

Her er godteriskålen fylt til randen – velkommen alle skumle barn.

Happy halloween

Inspirasjon til jul i hjemmet

Snart jul og jeg “surfer” rundt på nettet etter litt inspirasjon. Noe tradisjonelt og noe nytt.

Kul krans i fine farger

Varmt og koselig

Så enkelt og elegant

Nydelig pyntet tre

Min pakkekalender til ungdommen i fjor – blir nok ganske lik i år.

Har begynt med litt julepynt i hjemmet – og litt mer kommer det den uken.
Koser meg med juleforberedelser.

Ha en flott uke 🙂

Godt for halsen – frisk te

Høsten er tid for forkjølelse – dessverre.
Jeg har blitt rammet og nå prøver jeg å finne stemmen min igjen. Da blir en kopp med sitron, ingefær og lynghonning – det hjelper og er veldig godt.

Skjær opp noen skiver med sitron og ingefær. Tre de på en pinne og sett de i en kopp. Hell over kokende vann og smak til med lynghonning.
La det trekke litt og nyt 🙂

Velbekomme

Ehhh…. litt jul i huset

Nyvasket hus – tente lys og to juletrær tatt frem. Veldig tidlig med jul, men jeg bare måtte.

De to juletrærne i sølv har jeg hatt i mange år – og jeg syntes de er så dekorative.
Nå blir ikke mer julepynt her hjemme før om to uker 🙂 Men det er jo veldig koselig med jul da.

Ønsker deg en herlig fredag og en nydelig helg.

Eplemuffins og den store epledagen

Idag er det Den store epledagen. Hensikten med denne dagen er å sette fokus på norsk matproduksjon – og de norske eplene smaker så utrolig godt akkurat nå.

Kanskje lage en kake i dag – eller gå på epleslang hos naboen? Tror kanskje det er lov i dag. 

Så kos deg med et eple eller to – eller lag en god kake. 

Eller hvorfor ikke disse herlige eplemuffinsene: 

EPLEMUFFINS:

Ingredienser:

100 gr. smør

2 dl sukker

3 egg

4 dl hvetemel

2 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

1 1/2 dl melk eller fløte

5 epler

Strø til eplene:

6 ss sukker og 2 ts kanel

 

Fremgangsmåte:

Rør smør og sukker hvitt. Rør inn ett og ett egg. Sikt i hvetemel, bakepulver og vaniljesukker + tilsett væsken.

Skjær opp eplene i passe biter.

Fyll en pose med sukker og kanel, og legg oppi eplebitene – rist til alle er dekket.

Fyll muffinsformene 2/3 fulle og legg en eplebit i hver form. 

Stekes ved 175 grader midt i ovnen i ca. 15- 20 minutter.

 

#oppskrift

 

Velbekomme !!

 

Tilslørte bondepiker – en deilig dessert

TILSLØRTE BONDEPIKER

Ingredienser:

3 stk epler

6 ss sukker

1/2 dl vann

2 ss smør

1 dl knust kavring

1 ts malt kanel

3 dl kremfløte

Jeg har brukt kavring, men du kan fint bytte ut med havregryn.

Se oppskrift på min eplemos her: Eplemos  (lenke)

Nydelig dessert som minner meg om barndommen, og som smaker like godt i dag. 

Vi har så mye epler i hagen at det blir både syltetøy, desserter og bakst med epler. 

Koselig til pynt også. 

Ha en flott søndag !

 


 

The thief – en flott opplevelse

Jentetur til Oslo med datter, god venninne og hennes datter. Trenger ikke reise så langt for å kose oss. Vi overnattet på The thief og det var en flott opplevelse. Fantastisk hotell med super service, nydelig beliggenhet og nydelig frokost.

Rommene var utrolig flotte med et vakkert interiør.

Emilie foran hotellet

Nam nam…. frokosten smakte herlig – med et rikt utvalg av herligheter.

Til og med eget potetgull

Kvelden tilbragte vi i Nydalen på innspilling av Torsdagkveld fra Nydalen. Lattermusklene fikk trent seg skikkelig 🙂

Emilie syntes ikke det var feil å “gå” på selveste Stian Blipp – hun smilte fra øre til øre resten av kvelden – forresten hun smiler ennå.

Noen dager hjemmefra for kos og herlige opplevelser er ikke feil. Koselig med en mor-datter tur med gode venner.

Jakten på havets kardinal er i gang

(foto: Pål André Holt)

I nabolaget her har de fleste Kællane vært flittige med å ordne hummerteiner og lange tau. Selv konene han måtte steppe inn for å hjelpe til med måling av tau 🙂

Kællane er blanke i øya, har ruslet rundt og ventet utålmodig – for nedtellingen har vart en stund, og i dag klokken 08.00 gikk startskuddet for årets fangst. 

I går kveld lå Kystvakta her ute ved Rauer og passet på at ingen ble fristet til å slenge ut teinene litt før. 

(foto: Pål André Holt)

Alt er klart  – bare å vente på at klokka slår 08.00

Noen hadde satt  vekkerklokken på veldig tidlig i dag – for å sikre seg det beste hummerstedet (som selvsagt er en familiehemmelighet). 

Mon tro om noen kom litt for sent på jobb idag ?

Nydelige bilder er også lagt ut – om en stille og flott morgen på sjøen.

 

 

REGLER: Husk alle sammen at det er strenge relger for dette hummerfiske – her er noen av de: 

  • Hummeren skal ha et minstemål på 25 cm, og teinene skal ha minst én sirkelformet fluktåpning på hver side av redskapet.
  • Åpningens diameter skal være minst 60 millimeter. 
  • Sanke – og samleteiner skal være tydelig merket med eiers navn og adresse 

Sånn måler man hummer:

Så var det bare å vente da – på at havets kardinal akkurat skal finne din teine.

Man får drømme om dette måltidet så lenge.

Vakkert og godt – skitt fiske

 

Litt tidlig? Hva syntes du?

Jeg syntes det var tidlig med jul i september- men i dag kunne jeg ikke dy meg. Høstferie og fri, ja – da ble det jammen et julemagasin. Fordelen med bladet er at man iallefall får planlagt i god tid.

Fjorårets pepperkakehus hos oss – lagd av Emilie

Herlig førjulstur til København – anbefales

Pakkekalender til ungdommen – julen 2012

Ingen julegaver er kjøpt ennå – men jeg begynner nok snart.

Har du begynt?