Amerikansk frokost

USA har nasjonaldag i dag (og jeg har bursdag). Hva er vel da bedre enn en amerikansk frokost?

Varme pannekaker som honningen smelter på.

Deilig eggerøre – knallgul med egg fra frittgående høns

Varm nyristet toast.

Nyt og: happy birthday

Oppskrift på amerikanske pannekaker finner du her: http://anitasskriverier.blogg.no/1340879240_amerikanske_pannekake.html

Mango til besvær

På bilder og reklame av mango ser det så flott ut med oppskjært mango med terninger som sitter fast i skallet.

Vel, når jeg skjærer opp mango blir det bare klin. Det er fordi jeg tror jeg skal dele den som en avokado og fjerne steinen i midten… Det ser ut som mangoen og jeg har hatt en skikkelig krangel;

Så skjønte jeg altså til slutt at mangoen skal skjæres i to halvdeler – uten å fjerne steinen, men å forstå dette har jammen tatt lang tid…

Så nå er det deilig mango på frokostbordet – dog i terninger i en bolle.

Ha en vakker mandag og en herlig uke