Raskt halloweengodteri

Sent ute og barn som snart står på trappa? 

Har du f.eks: Marie kjeks i huset eller vært tidlig ute med å kjøpe pepperkaker, ja da har du et godt utgangspunkt. Litt melis, og rød eller svart konditorfarge.

Lag en god blanding melis, og fordel i to boller.

Den ene bollen blander du i konditorfarge. 

Ta den hvite melisblandingen over kjeksen.

Deretter sprøyter du ringer på melisen – så tar du en  kakepinne(eller strikkepinne) og trekker den fra midten av kjeksen, og ut i kantene. Slik får du spindelvev effekt. 

 

Har du ispinner  -kan de se slik ut:

(Bilder fra google)

I dag blir det nok mange gira barn, både av godteri og spøkelseshistorier. 

Kanskje noen skremte voksne også…   Buuuuhuuuuuu 

 

Happy halloween 🙂

 

Se – skape – begeister

This is my newe compact beauty: Nikon Coolpix S01

Jeg har vært på bloggeventet med Nikon, og  det var derfor jeg var i Oslo idag. 

Vi var  20 bloggere som fikk gode råd og tips om fotografering av  Roger Brendhagen. Vi fikk  også hvert  vårt Nikon coolpix  S01 –  jeg er så heldig. Det er så utrolig lite og søtt.  Kamera har  touchskjerm, 10.1 megapiksler og morsomme funksjoner, som blant annet: fisheye, soft og flere farge alternativer. 

 

Roger Brendhagen er ambassadør for Nikon, og er en dyktig fotograf som jobber for Aftenposten, Vi menn,  A- Magasinet, Devold og er en dyktig naturfotograf tilknyttet blant WWF.

Han lærte oss mye om fotografering – her deler jeg noen punkter med dere lesere:

  • man skal fotografere og ikke knipse
  • som fotograf skal man :se – skape – begeistre
  • man skal ha begge øynene oppe når man tar bilder – dette fordi man ikke skal gå glipp av noe som skjer rundt seg. (f.eks: står jeg og  tar bilde av Sinnataggen i Frognerparken, så kan jeg gå glipp av at David Beckham kommer gående i synsfeltet på det andre øyet )
  • Skal man bli en god fotograf må man lære seg å fokusere riktig  (Så om naboene ser meg fly over svabergene her i Fredrikstad er det kun fordi jeg  er på jakt etter måker i fart, som jeg kan ta bilder av.Slik at jeg er forberede på kunne fokusere riktig om det kommer en havørn flygende)
  • Vær kreativ – ta ikke bare liggende bilder – legg deg ned på bakken eller finn nye vinkler. (her har jeg  virkelig har mye å lære)
  • Lys er veldig viktig – lær deg å bruke blits og lyssetting på ditt kamera. (dette har jeg slitt med). 
  • Tar du bilder ute så vent på lyset. 
  • Ta bilde av noe  – ikke bare knips i vei. 
  • Ned på knærne eller ligg på bakken for å få gode bilder – Roger viste oss noen virkelig gode eksempler.

På vei gjennom Oslo city på vei hjem måtte jeg bare prøve det jeg hadde lært om ISO, og fant noen fine armbånd på Sorbret.

 

God mat ble servert:

 

Sliten i beina etter en dag i Oslo

Når jeg kom hjem fra dette fordraget var det rett i skuffen for å finne frem brosjyren(som ennå var pakket i plast) til mitt kamera. Jeg var så motivert for å ta bedre bilder, og har så klart ikke tålmodighet til å vente med å bli bedre .Men det er mye å lære, så jeg tar med meg tipsene jeg har nevnt ovenfor, og skjønner at jeg ikke kan gape over alt på en gang 🙂

Roger Brendhagen tar utrolig flotte bilder, og går dere inn på bloggen hans vil dere se hva jeg mener. Her: http://rogerbrendhagen.blogspot.no/

Følg I AM Nikon Norway (lenke) på facebook. 

 

Gleder meg til å ta i bruk mitt Nikon coolpix, som er mindre enn min Iphone. 

 

Løp ut å fotografer i vei – det er mange motiver som venter på oss 🙂

 

Å finne kjærligheten

Savner du å kjenne sommerfugler i magen – klamme hender og hjertebank? Herlig forelskelse, slik det ofte er i begynnelsen. Men det er hverdagsforelskelsen man må lete etter mener forskerene. Det er den forelskelsen som varer lengst – det er å føle seg elsket, ønsket og begjæret.

Jeg har en venninne på 45 år som har vært alene i mange år, men nå på sensommeren ble hun overtalt av sine barn til å lage en profil på match.com (lenke).Hun var lenge i mot dette, men tok mot til seg og lot de lage en for henne. Det endte med at hun hadde en date ,og det endte med full klaff i kjærligheten.

Når jeg møtte henne like etterpå kunne jeg virkelig se at her var det noe som hadde skjedd. Hun sa: j”eg føler at jeg lever igjen, jeg lengter etter ham når vi ikke er sammen og jeg har begynt å tenke på hva jeg skal ha på meg.  Jeg er forelsket og det var noe jeg aldri trodde skulle skje igjen. Jeg føler meg elsket og ønsket”. De har nå vært sammen en stund og de stortrives i hverandres selskap – herlig å se hva kjærligheten gjør med mennesker.

 For meg var det virkelig rørende å se at henne glødet av livsglede igjen,  etter mange tøffe år.

 Lenge leve kjærligheten 

 

 

 

 

 

Viktig i høstmørket

Supre spøkelse reflekser fra Biltema – uhuuu…. snart halloween. 

En viktig oppfordring: BRUK REFLEKS – det er livsfarlig uten.

Får jeg samlet nok reflekser håper jeg å ha en kasse i bilen – så kan jeg dele ut til de jeg møter… Det er så irriterende at folk ikke kan gjøre seg synlige.

Se forskjellen:

Ikke glem dyrene som ferdes med dere på veien – de trenger også refleks.

 

Til alle dere som løper eller sykler langs veien:

Craft refleksvest  – med gildelås og god passform. Er ypperlig til trening. 

Kr. 199,-   på X-life  (annonselink)

Å bli sett er viktig – like viktig som det er for de som kjører bli å bruke bilbelte.

 

Ha en lysende kveld 🙂

 

           

 

 

Små frokostbrød med gulrot og havregryn

Små frokostbrød med ost og skinke.

Ikke ofte jeg rekker å bake før frokost her i huset – men i dag var et unntak. 

Denne deigen kan du også kaldheve ved at du setter deigen til heving kveld før – så våkner du til bakeferdig deig. 

Det du da må gjøre er å bytte ut fingervarm melk med kald, og halvere gjær mengden. 

 

Her er oppskriften på mine:

SMÅ FROKOSTBRØD

Ingredienser:

300 gram hvetemel

100 gram sammalt hvete (kan byttes ut med vanlig hvetemel)

100 gram havregryn

50 gram fersk gjær (eller tørrgjær)

120 gram smør

1 reven gulrot (kan droppes – men gulroten gjør de ekstra saftige)

1 ts salt

1/2 ts sukker

3 dl melk

Fremgangsmåte:

Riv opp gulroten

Smelt smøret og tilsett melken. La det bli fingervarmt

Løs opp så opp gjæren i den fingervarme blandingen

Bland alt det tørre (tørrgjær tilsettes i det tørre). Spar litt av melet til slutt for å få den riktige konsistensen.

Tilsett så den fingervarme væske + den revne gulroten.

Elt deigen i ca. 7 minutter.

Sett den til heving på et lunt sted i ca. 30 – 40 minutter.

Ta så deigen over på et bakebord med litt mel og elt den sammen.

Lag en pølse og del opp i passe store stykker. 

Settes så til etterheving i ca. 40-50 minutter.

Pensle med egg, og strø litt havregryn.

Stekes på 225 grader i ca. 12 – 14 minutter 

Jeg kjøpte noen søte små kuvert former i Danmark i sommer, og de brukte jeg idag.

Kanskje noe til kveldsmaten?

 

Velbekomme 🙂 

 

 

 

 

Klokken en time tilbake = baking

Nå er hagemøblene tatt inn og klokken stilt en time tilbake – også et kjekt tips for å huske om klokken skal frem eller tilbake.

Hagemøblene frem = klokken frem – hagemøblene tilbake = klokken tilbake.

Jeg stod opp tidlig  for å lese pensum, og klokken viste 08.00 når jeg “spratt” opp av senga – men klokken på soverommet var ikke stilt tilbake, så da hadde jeg faktisk stått  opp veldig tidlig.

Da er det en stund til de andre i huset våkner, så da hadde jeg tid til å sette en rundstykkedeig.  Håper å vekke de andre i huset med duften av nybakte frokostbrød. 


Har reddet noen pelargoniar som nå trives inne (enn så lenge). Om de overlever til våren? Ja, det blir nok et prosjekt som jeg ikke skal begi meg ut på -tror jeg. 

Koser meg med litt frukt, rosiner og nøtter før frokost.

 

 Her i Fredrikstad skinner solen, og det ser ut til å bli en flott dag.

 

Ha en nydelig dag 🙂

 

 

Svensk kladdkaka – igjen

Jeg har slitt veldig med bloggen min i det siste, og har måtte slettet en haug med innlegg.

Tilslutt fikk jeg hjelp av en IT-guru og tidligere arbeidskollega, som klarte å finne feilen – tusen takk, Asbjørn.

Nå er jeg på rett spor igjen – så nå kommer oppskriften på kladdkaka en gang til 🙂 

SVENSK KLADDKAKA

Ingredienser:

120 gram mørk sjokolade

150 gram smør

4 egg

60 gram hvetemel

1 ts vaniljesukker

150 gram sukker

 

Fremgangsmåte:

Smelt smør og sjokoladen i en kjele.

Pisk sammen egg, sukker, mel og vaniljesukker i en bolle, og tilsett smør/sjokoladeblandningen.

Visp røren noen minutter med mikser.

Hell røren i en godt smurt kakeform (20 cm i diameter), og stek kaken på 200 grader i ca. 30 minutter.

Kaken skal være klissete i midten – nam nam.

Server med rørte bringebær og is.

Jeg foretrekker kesam og frisk frukt – det gir gode kontraster til det søte.

 

Velbekomme 🙂