Mat

Laks garam masala

En nydelig og rask fiskerett med god smak. Serveres med jasminris og råkostsalat - eller aspargesbønner. Dette trenger du: ( 3-4 personer)2 små fedd hvitløk, presset1 1/2 ts garam masala (el. tikka...
  • 11.01.2017 kl.17:41 i Mat
  • 4 kommentarer
  • Permalenke

Spaghettigryte

Pastamiddag her idag - lettvint, men gode smaker. Her er en spaghettigryte med hjemmelagd fyldig kjøttsaus. Jeg bruker ikke annen væske enn en boks hakkede tomater, så om du ønsker en mer flytende ...
  • 10.08.2016 kl.22:56 i Mat
  • 4 kommentarer
  • Permalenke

Laks med sitron og løpstikke

Fisk må på en ukesmeny - tirsdager er tema laks. Idag ble det ovnsdampet laks med sitron og løpstikke, servert med poteter og nykål. Du trenger: (4 personer) 6 laksefileter1/2 sitronNoen kvister l...
  • 10.08.2016 kl.09:16 i Mat
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Spicy nudelsuppe

Så var det tid for første middag i våre nye rutiner, og jeg har tenkt til å hive meg på "den grønne bølgen". Med det mener jeg Meatfree Monday, så her blir det suppe på mandager fremover....
  • 09.08.2016 kl.17:24 i Mat
  • 6 kommentarer
  • Permalenke

Kjapt å lage i fotballpausene

Lettvint i disse fotballtider om man får lyst på noe godt. Her har jeg brukt gårsdagens focaccia, som er ristet i stekepanne med smør og et hvitløksfedd. Toppet med brie, balsamicosirup, jordbær og...
  • 20.06.2016 kl.10:14 i Mat
  • Én kommentar
  • Permalenke

Squashspaghetti med nøtter

Squashspaghetti med ristede macadamia og valnøtter + champinjong og magert bacon. Noen dråper chiliolje gir retten litt sting. Servert med valnøttbrød. En lettvint og god rett. Bruk en spiralizer -...
  • 01.02.2016 kl.22:07 i Mat
  • 2 kommentarer
  • Permalenke

Bananpannekaker - ille godt

Du trenger: 2 egg1 moden banan1 dl havregrynblåbær Kesam vanilje, mager Fremgangsmåte: 1. Knus bananen m gaffel, rør inn egg og havregryn. Eller kjør alt i en blender bortsett fra smøret. 2. Stek p...
  • 11.01.2016 kl.20:55 i Mat
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Squashspaghetti med aromasopp, magert bacon, pesto og granateple

Deilig med en lettere lunsj etter julematen. Du trenger: 1 squash1 pk magert bacon1 pk oppskjært aromasopp eller champinjoner 1 ts pesto (kan sløyfes) Granateplefrø (kan sløyfes) For å lage spaghet...
  • 29.12.2015 kl.14:19 i Mat
  • Én kommentar
  • Permalenke

Salat med spekeskinke og brie

Lettvint med en god salat - litt salt i varmen er bra. Du trenger: Noen skiver spekeskinke Litt brieFrisee og ruccolasalatAvokado JordbærVannmelonFetaostSoltørkedetomaterHell over god olivenolje - ...
  • 02.08.2014 kl.12:03 i Mat
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Sommerlig salat

En lett sommerlig salat: FriseesalatCherrytomaterStangselleriAgurkRødløkVannmelonJordbærValnøtterFetaostOlivenoljeHavsaltSitrontimian til pynt Riv salaten - og skjær opp agurk, tomat, rødløk, stang...
  • 22.06.2014 kl.22:34 i Mat
  • 2 kommentarer
  • Permalenke

Egg og bacon i kopp

Du trenger (til 1 kopp): 2 skiver bacon1 ss fløte1 egg1 cherrytomat Litt gressløkSalt og pepper Smør for smøring av formFremgangsmåte: Stek baconLegg de i en smurt kopp eller liten form Hell i 1 ss...
  • 18.04.2014 kl.12:43 i Mat
  • 2 kommentarer
  • Permalenke

Liker du taco? Deilig nyhet i butikken

Igår ønsket ungdommen taco, da vi ikke har hatt det så ofte. Vi har ofte i vinter byttet ut taco med sushi, men nå var det altså tacotid igjen. Jeg er ikke så glad i de vanlig tacolefsene, da jeg s...
  • 22.02.2014 kl.13:12 i Mat
  • Én kommentar
  • Permalenke

Valnøttscones med rosiner

Scones er enkelt og går rask - dette fordi deigen ikke trenger noe hevetid. Perfekt med varme nybakte scones til frokost Smaker godt med ost eller syltetøy - ved siden av en god kopp te. Valnøt...
  • 16.01.2014 kl.12:03 i Mat
  • 3 kommentarer
  • Permalenke

Savoury brioche couronne - italiensk bakverk med parmaskinke

Dette italienske bakverket med parmaskinke, basilikum og mozarella tar litt tid å lage, men er virkelig verdt det - smaker utrolig godt. Oppskriften jeg brukte er inspirert av Paul Hollywood som e...
  • 11.01.2014 kl.17:07 i Mat
  • 4 kommentarer
  • Permalenke

Kyllinglapskaus - supersunt og enkelt

Du trenger: 1 pk kyllingkjøttdeig1 pk frossen lapskausblanding2 pk kyllingfondSalt og pepperFremgangsmåte:Stek kyllingkjøttdeigen.Kok opp 6 dl vann sammen med to pakker kyllingfond. Tilsett lapskau...
  • 08.01.2014 kl.16:39 i Mat
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Bringebærfryd med havregryn og linfrø

Etter en lang tur i regnet smaker det godt med en smoothie. Det er en stund til vi skal kose oss med fredagsmaten, og jeg trengte litt påfyll i mellomtiden. Du trenger: 1 kopp frosne bringebær2 sp...
  • 03.01.2014 kl.17:53 i Mat
  • 2 kommentarer
  • Permalenke

Torsk med seranoskinke

Igår var det definitivt ut med ribba - nå ville magen og ganen ha andre smaker. Det ble at jeg eksperimenterte litt med smaker - det ble torsk med seranoskinke, ramsløkolje, timian og valnøtter. Du...
  • 29.12.2013 kl.10:13 i Mat
  • 6 kommentarer
  • Permalenke

Tilslørte bondepiker - en deilig dessert

TILSLØRTE BONDEPIKER Ingredienser: 3 stk epler 6 ss sukker 1/2 dl vann 2 ss smør 1 dl knust kavring 1 ts malt kanel 3 dl kremfløte Jeg har brukt kavring, men du kan fint bytte ut med havre...
  • 06.10.2013 kl.11:55 i Mat
  • 4 kommentarer
  • Permalenke

Lammeskanker - ovnsbakt med øl

(bildet er dessverre uten den gode kraften) Lammeskanker har jeg bare hørt godt om, men aldri spist eller prøvd å lage selv. Igår var tiden for å prøve høstens "slow food". På nettet finns det ma...
  • 22.09.2013 kl.21:29 i Mat
  • 6 kommentarer
  • Permalenke

Middag for folk i farta

Har du en aktiv familie som er hjemme og "snur"? Idag er det sånn her i huset - full fart på alle mann. Hjem fra jobb og skole -for så å fyke rett ut igjen til seiling og trening. Her i huset samle...
  • 04.09.2013 kl.19:56 i Mat
  • 4 kommentarer
  • Permalenke

LAPSKAUS À LA ANITA

Lag en stor gryte med lapskaus, og ha middag et par dager. Sunt, godt og herlige farger. I min lapskaus har jeg både søtpoteter og vanlig poteter - deilig med litt nye smaker. Ingredienser: 80...
  • 03.09.2013 kl.10:32 i Mat
  • 3 kommentarer
  • Permalenke

Smuldrepai med epler

Trærne i hagen henger tunge av epler, og som søndagskos her i huset ble det: smuldrepai med epler. Deig:3dl hvetemel 1 dl havregryn 5 ss sukker 200 gram romtemperert Meierismør Fyll:4-5 eple...
  • 02.09.2013 kl.17:37 i Mat
  • 7 kommentarer
  • Permalenke

Gulasj - smakfull og god

Deilig høstmat - en rykende varm smakfull Gulasjsuppe er godt. Lag en god prosjon og ha middag noen dager - eller frys den ned. Her er min oppskrift: Ingredienser: 6 personer: 500 g benfritt o...
  • 01.09.2013 kl.12:04 i Mat
  • 2 kommentarer
  • Permalenke

Deilig lørdagsmat - breiflabb

Fordelen med årsstudium i mat og helse må være at familien nyter godt av kreativiteten. Kveldens middag: ovnsbakt breiflabb med rotgrønnsaker, fritert pastinakk + potet og sellerirotpuré.Smakte hi...
  • 31.08.2013 kl.20:00 i Mat
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Blomkålsuppe med bacon

Enkel, sunn og god suppe til middag. Nå smaker norsk blomkål herlig. (4 porsjoner)Ingredienser:2 stk blomkålhoder (middels store)8 dl vann med grønnsaksfond (eller buljong)1 spiseskje smør1 ts salt...
  • 06.08.2013 kl.18:23 i Mat
  • 3 kommentarer
  • Permalenke

Ille go youghurt

Denne fant jeg i butikken i dag, og skjønner at jeg har gått glipp av noe ille godt i sommer - sunn er den også. Deilig smak av kokos. Dette er en sesong variant, så det blir spennende å se hvor le...
  • 06.08.2013 kl.11:15 i Mat
  • 2 kommentarer
  • Permalenke

Tomat og vannmelonsalat

Ny vri her i huset.Legg tomatskiver, tynne vannmelonskiver og mozarellaost i skiver, lagvis. Noen blader basilikum. Hell over litt olivenolje.Rett før servering: Kvern pepper og ta på litt havsalt ...
  • 02.08.2013 kl.19:17 i Mat
  • 9 kommentarer
  • Permalenke

Anitas blåskjell

Sommer, sol og skalldyr. Blåskjell er en favoritt her i huset på sommeren. Når barna var små var de ikke så begeistret for det - men det endret seg for noen år siden når de plukket blåskjell selv, ...
  • 30.07.2013 kl.14:09 i Mat
  • 4 kommentarer
  • Permalenke

Må jo bare le av dette...

Ikke lett når man skal oversette til norsk, eller er det et forsøk på engelsk. Forvirret du? Jeg må le iallfall... Hihihi
  • 13.07.2013 kl.16:46 i Mat
  • Én kommentar
  • Permalenke

Amerikansk frokost

USA har nasjonaldag i dag (og jeg har bursdag). Hva er vel da bedre enn en amerikansk frokost? Varme pannekaker som honningen smelter på. Deilig eggerøre - knallgul med egg fra frittgående hønsVarm...
  • 04.07.2013 kl.07:56 i Mat
  • 17 kommentarer
  • Permalenke

Mango til besvær

På bilder og reklame av mango ser det så flott ut med oppskjært mango med terninger som sitter fast i skallet. Vel, når jeg skjærer opp mango blir det bare klin. Det er fordi jeg tror jeg skal dele...
  • 01.07.2013 kl.11:42 i Mat
  • 3 kommentarer
  • Permalenke

Kalkunsalat med vannmelon og bønner

Til middag idag ble det en salat med kalkunrester fra igår. Greit med noe lettvint i sommervarmen. Mine ingredienser: KalkunresterIssalat Litt spinatReddikerTomatRød paprikaStangselleriVannmelon...
  • 03.06.2013 kl.15:44 i Mat
  • 2 kommentarer
  • Permalenke

Fakta og tips om avokado

FAKTA: Avokado er en frukt som vokser på trær Er rik på vitamin C og vitamin B. Vitamin C er en antioksidant som beskytter kroppen mot frie radikaler som kan skade celler, protein, arvestoff o...
  • 20.05.2013 kl.12:38 i Mat
  • 15 kommentarer
  • Permalenke

Min favorittmat 17. mai

Rømmegrøt til lunsj er et "must" her hjemme hos oss. Det er en ting jeg har tatt med meg fra barndommen på gården i Lørenskog. Der stod alltid spekemat og rømmegrøt på menyen både 17. mai og St.ha...
  • 14.05.2013 kl.15:17 i Mat
  • 6 kommentarer
  • Permalenke

Anitas speltwraps

Speltlomper kan brukes til mer enn bare pølser, en sunn lunsj for eksempel. Smakfull og ypperlig i matboksen. Her er mitt utvalg: SpeltlomperSalat PaprikaAvokado KyllingpåleggMatyoghurtLitt krydder...
  • 10.04.2013 kl.10:47 i Mat
  • 5 kommentarer
  • Permalenke

Gulrot og ingefærsuppe

På menyen i dag stod det gulrot og ingefærsuppe på menyen.Den smaker friskt og godt. Oppskriften fikk jeg av en kollega. Skikkelig påskefarge og god smak Gulrot og ingefærsuppe4 porsjoner1ss olj...
  • 01.04.2013 kl.20:02 i Mat
  • 11 kommentarer
  • Permalenke

Matminner

Lengter etter sommeren, sitte ute, grille og kose meg med venner. Her er noen matbilder fra sommeren. Deilig Jordbærkake med oreokjeks (link) Grilling ved sjøen = deilig mat.
  • 14.03.2013 kl.22:41 i Mat
  • 4 kommentarer
  • Permalenke

Proteinkaffe sjokolade

En luksus utgave av min proteinkaffe. 1 dl Styrk melk1 dl varm kaffe2 ts sjokoladesaus1 scoop proteinpulver sjokoladeLitt kremfløte på toppen + et dryss kanelMmm.. Deilig Jeg visper krem med min ny...
  • 05.03.2013 kl.21:28 i Mat
  • Én kommentar
  • Permalenke

Kladdkaka - svensk favoritt

En enkel og veldig god kake som "alle" liker. Deilig myk sjokoladekake - litt flytende inni. Kladdkake er en svensk variant av en sjokoladekake - smaksrik og myk inni. Her er en svensk oppskrift,...
  • 05.03.2013 kl.12:23 i Mat
  • 2 kommentarer
  • Permalenke

Italiensk pizza

I kveld tok Espen, Fredrik og jeg fredagsmaten ute. Vi prøvde den nye pizzarestauranten i byen. Det ble en suksess - utrolig koselig og deilig mat. Skikkelig italiensk pizza bakt i steinovn. Artig ...
  • 01.03.2013 kl.23:15 i Mat
  • Én kommentar
  • Permalenke

Havregrynsvafler

Siden jeg prøver å være litt flink i matveien om dagen blir mitt lørdagsgodt havregrynsvafler. Dette trenger du: 100 gram smør 4 egg 3 ss sukker 1 ts kanel 1 1/2 dl hvetemel 1 1/2 dl sammalt...
  • 23.02.2013 kl.19:15 i Mat
  • 14 kommentarer
  • Permalenke

Hvor heldig er ikke jeg?

Kommer hjem til denne deilige lunsjen - etter en bomtur på biblioteket. Min flinke datter har lagd sushi til meg. Smakte helt herlig - er så heldig
  • 22.02.2013 kl.14:29 i Mat
  • 17 kommentarer
  • Permalenke

Hjemmelagd lakseburger og dressing

Her er hva man trenger + litt krydder og hamburgerbrød. Ingredienser: 400 gram laksefilet (jeg bruker en pakke med 4 laksefileter) 2 ts salt 1 ts pepper 1 ts cayennepepper 2 ts sitronsaft Fi...
  • 12.02.2013 kl.17:22 i Mat
  • 9 kommentarer
  • Permalenke

Skikkelig norsk tradisjonsmat

I dag ble det stekt flesk og duppe her hjemme, og alle fire spiste seg gode og mette. Jeg kjøper rimmad flesk i Sverige fordi jeg syntes den er best saltet. Skjærer det i skiver og steker på lav v...
  • 11.02.2013 kl.17:32 i Mat
  • 21 kommentarer
  • Permalenke

Krydderkake i langpanne

Hadde en liter kefir melk i kjøleskapet som måtte brukes opp, og da ble det en deilig krydderkake. Det er faktisk første gang jeg lager den, og jeg kan ikke skjønne hvorfor jeg ikke har lagd det fø...
  • 03.02.2013 kl.20:35 i Mat
  • 2 kommentarer
  • Permalenke

London og nydelig italiensk mat

Fikk så veldig lyst på den herlige italienske maten vi spiste i London, på Carluccio`s . Det er både restaurant og delikatessebutikk. Nydelig mat får du servert, og man kan handle med de lekreste h...
  • 01.02.2013 kl.19:12 i Mat
  • 14 kommentarer
  • Permalenke

Hjemmelagd sushi for første gang

Så var risen nøye lagd og det var bare innkjøp av denne Salma laksen da - den var ikke lett å oppdrive. Ikke hadde Rimi den og ei heller KIwi, så da ble det til at vi måtte kjøre inn til Fredriksta...
  • 25.01.2013 kl.21:50 i Mat
  • 17 kommentarer
  • Permalenke

Hønsefrikasse - deilig vintermat

Dette var søndagsmiddagen i går - hønsefrikasse. Har ikke lagd det på mange år så måtte sjekke oppskriften nøye. Her kommer min oppskrift på hønsefrikasse. Hønsefrikasse (4. pers) Dette er en le...
  • 21.01.2013 kl.16:22 i Mat
  • 5 kommentarer
  • Permalenke

Fabel = fantastisk mat og herlig atmosfære

Risotto med deilig laks - det var faktisk granateple i risottoen, og det smakte utrolig godt. Morsomt med nye ideer og smaker. I Fredrikstad åpner det nye Litteraturhuset om en uke, men restaurant...
  • 18.01.2013 kl.20:06 i Mat
  • 3 kommentarer
  • Permalenke

Godfisk - ille godt

I dag ble det laks til middag, og jeg er så glad for at den kan lages på en enkel og god måte.Jeg har i flere år brukt Tupperware sin Ultra pro. Den er helt super - når jeg lager mat i den legge...
  • 16.01.2013 kl.18:33 i Mat
  • 2 kommentarer
  • Permalenke

Enkel, god og sunn middag

Legg 12 pinner i vann - dette for at de ikke er tørre og blir brune når de er i stekovnen. Her er oppskriften (4 personer) Du trenger: 1 pakke kyllingkjøttdeig 1 pakke svinekjøttdeig 1 egg 1 ...
  • 13.01.2013 kl.22:58 i Mat
  • 16 kommentarer
  • Permalenke

En "hot" fredag i heimen

Fredag ogjeg nyter. Kokka har bestemt at i dag er det "hotte" kjøttpinner, salat, tzatziki og nanbrød. Må bare innrømme at det er deilig å komme ut av eksamensbobla og slippe ned skuldrene. Her ko...
  • 11.01.2013 kl.18:32 i Mat
  • 3 kommentarer
  • Permalenke

Deilig vintersuppe

I dag hadde jeg lyst på suppe og da ble det vintersuppe - inspirert av Wenches kjøkken. Enkel, god og mettende. VINTERSUPPE Du trenger: 150 gram mathvete 1 løk 1/2 dl olje 50 gram bacon i t...
  • 09.01.2013 kl.17:58 i Mat
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Starter dagen med noe nytt

Jeg er ikke noe annerledes enn andre og prøver meg på en sunn linje nå i januar. Ettersom jeg er student og har sittet på rompa i hele desember for å lese til mine eksamner og i tillegg har det vær...
  • 07.01.2013 kl.11:00 i Mat
  • 13 kommentarer
  • Permalenke

Sellerirotsuppe

I går var jeg på Mormors i Gamlebyen og spiste en deilig sellerirotsuppe. Det har jeg selv aldri lagd, men fant en fin oppskrift på nettet som garantert blir prøvd ut. Arne Brimis sellerirotsuppe ...
  • 07.01.2013 kl.08:00 i Mat
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Kalkun og tilberedning

Google Så var det på tide å tenke nyttårsmat. Her er kalkunen tatt opp og ligger til tining. I morgen må jeg på jakt etter en giga stekepose. Forrige gang jeg lagde kalkun fikk jeg ikke tak i det,...
  • 30.12.2012 kl.12:19 i Mat
  • 2 kommentarer
  • Permalenke

Ungdommen har lagd middag

Mens mor sitter med eksamensforberedelser lagde Emilie tomatsuppe -rett og slett Toro tomatsuppe med makaroni. Spicet opp med revet ost og oregano - anbefales.. nam nam.. Pannekaker med blåbærs...
  • 20.11.2012 kl.17:28 i Mat
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Slår et slag for Wenche og Ingrid

Tiden vi går inn i nå er for mange preget av tradisjoner på mange vis. Det er julerengjøring(ehhh.. ikke her hos meg), pakkekalendere, julekort, Lucia feiring, julekonserter og julebord, men aller ...
  • 13.11.2012 kl.19:40 i Mat
  • 4 kommentarer
  • Permalenke

Å... så utrolig godt - Tom kah gai

Favorittsuppe de luxe... En fantastisk god thai suppe - tom kah gai. Har du ikke smakt den før, men er glad i noe som smaker, ja da må du bare prøve denne. Frisk, fyldig, masse smak og veldig god....
  • 09.11.2012 kl.19:42 i Mat
  • 18 kommentarer
  • Permalenke

Hva sier du?

Hva sier du? Mandarin eller clementin? Jeg har alltid sagt mandarin, og har lenge trodd at det er det samme som clementin.Vi sier eple uavhengig om det er Gravensten eller Pink lady, og jeg trodde...
  • 07.11.2012 kl.10:52 i Mat
  • 5 kommentarer
  • Permalenke

Gulasj suppe

Høst/vinter er suppetid - og i bursdagen igår serverte jeg den ungarske retten: Gulasjsuppe. Masse smak, sterk og god. Oppskriften til denne suppen fant jeg for mange år siden i Hjemmet - og den e...
  • 05.11.2012 kl.18:28 i Mat
  • Én kommentar
  • Permalenke

Raskt halloweengodteri

Sent ute og barn som snart står på trappa? Har du f.eks: Marie kjeks i huset eller vært tidlig ute med å kjøpe pepperkaker, ja da har du et godt utgangspunkt. Litt melis, og rød eller svart kondit...
  • 31.10.2012 kl.15:48 i Mat
  • 7 kommentarer
  • Permalenke

Små frokostbrød med gulrot og havregryn

Små frokostbrød med ost og skinke. Ikke ofte jeg rekker å bake før frokost her i huset - men i dag var et unntak. Denne deigen kan du også kaldheve ved at du setter deigen til heving kveld før - ...
  • 28.10.2012 kl.17:00 i Mat
  • 8 kommentarer
  • Permalenke

Smørtråder

Foacciabrød med dill er godt til skalldyr Reker og krabber som lørdagsmat. Smørtråder - som kuvertsmør. Ta smør og press det igjennom en hvitløkspresse - da får du tråder som du legger i haug. ...
  • 27.10.2012 kl.20:04 i Mat
  • 6 kommentarer
  • Permalenke

Den store epledagen

I dag er det den store epledagen, og her flommer det fremdeles over av epler. Selv om det er syltet og levert, henger det ennå mer på trærne. Noen av eplene er vinterepler, som modnes sent i oktob...
  • 17.10.2012 kl.11:59 i Mat
  • 2 kommentarer
  • Permalenke

At noe som lukter så vondt kan smake så godt

Jeg er så glad i Le Rustique camembert ost, men fy, som den lukter. Det går ikke ann å ha den i kjøleskapet uten at man pakker den inn i to poser og legger den i en boks. Her snakker vi skikkelig ...
  • 17.10.2012 kl.09:22 i Mat
  • Én kommentar
  • Permalenke

Meat free monday

Da henger jeg meg på dette nye fenomenetmeat free monday,og kommer med et lite tips. En grønnpai er alltid godt, og egg finnes som oftes i huset. Bruk det du har av grønnsaker, og mulighetene er ma...
  • 15.10.2012 kl.10:43 i Mat
  • 6 kommentarer
  • Permalenke

Klassisk dessert

Lurer på om jeg skal døpe om bloggen til Eplebloggen, for jeg legger jo ut så mye oppskrifter med epler :) På onsdag ble den klassiske desserten: tilslørte bondepiker servert som bursdagsdessert. ...
  • 05.10.2012 kl.11:42 i Mat
  • 4 kommentarer
  • Permalenke

Retro lørdagsmat

I går hadde vi lørdagsmat slik jeg husker mamma lagde. Det var fiskepudding og reker i skjell. Det er lettvint og godt - men skikkelig retromat vil jeg tro mange vil si :) I dag hadde vi en liten ...
  • 23.09.2012 kl.14:42 i Mat
  • 12 kommentarer
  • Permalenke

Norges nasjonalrett

(bilde fra google) I disse dager er det virkelig fårikål tid og i butikkene reklameres det med fårikålkjøtt av både: lam og sau. Her i huset fortrekker vi helt klart lam. Jeg er ganske kresen på k...
  • 19.09.2012 kl.14:05 i Mat
  • 6 kommentarer
  • Permalenke

Herlige epler

The Apple Tree Away up high In an apple tree Two red apples Smiled at me I shook that tree As hard as I could Down came those apples And mmm were they good! Siden vi har hagen full av eple...
  • 18.09.2012 kl.15:14 i Mat
  • 6 kommentarer
  • Permalenke

Skalldyraften

' Fredag var tacoen byttet ut med skalldyr - krabber og reker. Lys skaper stemning En gammel liten kasse fungere fint på bordet
  • 15.09.2012 kl.08:33 i Mat
  • 8 kommentarer
  • Permalenke

Rask og deilig middag - blomkålsuppe

I dag er en slik dag hvor alle nesten bare er hjemme å snur - hele familien har gjøremål som: dugnad, fotballlkamp og håndballtrening. Det måtte bli en rask og enkel middag, så valget falt på hjemm...
  • 13.09.2012 kl.17:32 i Mat
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Deilige muffins med banan og sjokoladebiter

I går kveld hadde vi et koselig besøk av et vennepar og Emilie lagde herlige muffins. Hun har helt klar arvet min interrese for kakebaking.Siden jeg nå er student og det har blitt begrenset med bak...
  • 10.09.2012 kl.17:07 i Mat
  • 9 kommentarer
  • Permalenke

Fredagskos = sjokoladefondue

I kveld når vi skulle kose oss fant vi i fruktfatet: kiwi, banan og druer. I skapet fant vi valnøtter, tørket aprikos, og deilig mørk sjokolade. Da ble fredagskosen en sjokoladefondue - så kunne d...
  • 07.09.2012 kl.21:49 i Mat
  • 6 kommentarer
  • Permalenke

Lettvinte kålruletter

Ønske fra familien var kålruletter til middag, og her er en oppskrift med kinakål. Med kinakål er det så enkelt og greit, i motsetning til kålbladene som jeg må surre og knyte med hyssing. In...
  • 05.09.2012 kl.14:47 i Mat
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Tapas på La Mancha

La Mancha har fått gode anmeldelser i avisen og nå var det vår tur til å prøve. Utrolig koselig spansk inspirert restaurant med et velassortet menykart. Hyggelig å høre servitørene snakke sammen på...
  • 31.08.2012 kl.21:13 i Mat
  • Én kommentar
  • Permalenke

Frokost og scones

Deilig frokost i dag - te, scones, grapefrukt og kiwi Min datter lagde deilige scones og jeg kosa meg til frokost i dag. Her deler jeg oppskriften med dere: Disse sconesene er med cottage chees...
  • 30.08.2012 kl.12:45 i Mat
  • 4 kommentarer
  • Permalenke

Høstsuppe med grønnsaker og kjøtt

Inspirasjon til dagens middag fikk jeg på skolen der jeg er vikar. Der hadde 6.klasse lagd grønnsakssuppe og det luktet alldeles nydelig. En god suppe passet bra i dag når vi virkelig har fått føle...
  • 28.08.2012 kl.18:00 i Mat
  • 11 kommentarer
  • Permalenke

Cakepops til helgen ?

Cakepops er ille godt. Disse lagde jeg for første gang til en venninnesammenkomst og de slo virkelig ann. Jeg lagde disse av en Freia brownies kake. Fordelte kaken i to boller, og smaksatt den en...
  • 24.08.2012 kl.08:06 i Mat
  • 6 kommentarer
  • Permalenke

Sushi til kvelds

I dag dro jeg på skolen kl. 7.30 og kom hjem kl. 21.30. Det var en laaang dag med mye info. Sist på dagen hadde jeg Ibsen-seminar som er en del av norsk mellomfag, og det virker utrolig spennende. ...
  • 22.08.2012 kl.21:41 i Mat
  • Én kommentar
  • Permalenke

Min matpakke og noen tips

Her er min matpakke i dag: Cottage cheese, rosiner, epler, valnøtter og kanel Grapfrukt - sunt, friskt og godt På markedet i dag får du et mangfold av matbokser. Allikevel er mine favoritter...
  • 21.08.2012 kl.09:49 i Mat
  • 6 kommentarer
  • Permalenke

GULDBAGEREN - EN FAVORITT

Fredrik som er 14 år elsker Danmark - ikke bare fordi det er herlige langstrakte hvite strender, flott å sykle her eller det å være med gode venner her - neida, hans favorittbutikk i hele verden er...
  • 15.07.2012 kl.11:33 i Mat
  • 8 kommentarer
  • Permalenke

ØLHØNE PÅ GRILLEN

Dette trenger du: En høne eller en stor kyllling, en boks øl og krydder. Behold 2/3 av væsken i boksen og skjær av toppen. (1/3 drakk jeg opp) Krydre kyllingen og tre den over ølboksen på gri...
  • 10.07.2012 kl.22:28 i Mat
  • 3 kommentarer
  • Permalenke

Hjemmelagd hamburger

Hjemmelagd hamburger, lavkarbobrød, masse salat og en "dasj" av verdens beste bearnaise. ( Rydbergs). I dag hadde jeg lyst på noe lle godt til middag. Det ble hjemmelagd hamburger, lavkarbobrød,...
  • 29.06.2012 kl.07:35 i Mat
  • 2 kommentarer
  • Permalenke

Jordbær ostekake med oreokjeks

Smakte godt ute i solen med en god kopp kaffe. Legger ut oppskriften litt senere :)
  • 13.06.2012 kl.13:33 i Mat
  • 5 kommentarer
  • Permalenke

Dagens oppfordring

Spis mer frukt og grønnsaker Alle har vi hørt :5 om dagen er bra for magen. Når dette ordtaket slo til som oppfordring var det 5 frukt om dagen som gjaldt, men dette har senere bltt endret til ogs...
  • 13.06.2012 kl.09:42 i Mat
  • 3 kommentarer
  • Permalenke

Smak - nå skal det bakes

  • 12.06.2012 kl.20:33 i Mat
  • 4 kommentarer
  • Permalenke

Sommersalat

Deilig sommersalat med blant annet vannmelon, sukkererter, avokado og masse annet sunt :)
  • 11.06.2012 kl.22:44 i Mat
  • 4 kommentarer
  • Permalenke

Olivia - Tyvholmen

Da vi var på Aker brygge i går ble det italienske Olivia på Tyvholmen. Det var et veldig godt valg - super mat, hyggelig betjening og en flott beliggenhet. Vi var så heldig å få bord ute ved vannet...
  • 08.06.2012 kl.08:47 i Mat
  • 4 kommentarer
  • Permalenke

Eggesalat a la tante Heidi

I dag fristet tanten min meg med at hun skulle lage eggesalat. Hun lager verdens beste, og i dag fikk jeg hennes oppskrift. Deler den her med dere. Jeg bruker:8 egg1/2 rødløk1/2 dl sylteagurk1 pose...
  • 31.05.2012 kl.19:47 i Mat
  • 4 kommentarer
  • Permalenke

Rekesmørbrød i Engelsviken

Nå ligger vi fortøyd i Østfoldskystens perle; Engelsviken. Her koser vi oss på bryggekanten med reker og hvitvin :) I dag har jeg byttet ut loffen med rugbrødsom jeg syntes metter mer, og har en go...
  • 27.05.2012 kl.22:29 i Mat
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Idyll og salmalaks

Idyllisk på Fredrikstad seilforening. Etter en varm dag på cup med to seire av flinke Lervik jenter 18, nytes det både god mat og drikke. Det grilles salmalaks på grillen, som er ille godt. Legger ...
  • 26.05.2012 kl.21:50 i Mat
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Oppskrift til lun potetsalat

Har fått noen forespørsler fra lesere på lun potetsalat, og her er oppskriften: Den slo veldig godt ann både hos liten og stor her i huset, og er lett å lage :) 1/2 kg amadine poteter (eller va...
  • 25.05.2012 kl.16:28 i Mat
  • 3 kommentarer
  • Permalenke

Lun potetsalat og spekemat

Dagens middag og deilig mat i varmen. Lettvint og godt. Litt forskjellig spekemat, rømme, lun potetsalat, jordbær og vannmelon :)
  • 24.05.2012 kl.20:22 i Mat
  • Én kommentar
  • Permalenke

Frokost og eksamen

Hei og hopp Atter en nydelig dag, og kjolen er på. I dag er det eksamensdag. Jeg skal opp i muntlig RLE og er den første som skal eksamineres kl. 9. Det vil si at jeg allerede har vært oppe fra kl...
  • 24.05.2012 kl.07:04 i Mat
  • 2 kommentarer
  • Permalenke
hits