august 2013

Deilig lørdagsmat - breiflabb

Fordelen med årsstudium i mat og helse må være at familien nyter godt av kreativiteten. Kveldens middag: ovnsbakt breiflabb med rotgrønnsaker, fritert pastinakk + potet og sellerirotpuré.Smakte hi...

Hverdagen er her - men også litt kos

Fra late sommerdager - til full fart i hverdagen. Pensumlesing, planlegging og skolehverdag Fergependler har jeg blitt - to dager i uken til Horten, for å gå mat og helse. Allerede godt i gang med ...

Søndagskos i heimen

Deilig uansett dag - ostefat og familiehygge på en søndag. Deilig appelsinmarmelade, god pesto og frukt. Nydelige oster - noen fra Ostefruen i Sæby og noen fra nærbutikken. Tomat og mozarellaost. A...

Jiiippiii - jeg har nådd et etterlengtet delmål

Etter å ha ventet hele sommeren på karakter- kom den endelig idag. Jeg har nå en bachelorgrad i pedagogikk. Så utrolig glad - nå er jeg lærer, men har et år igjen før adjunkt tittelen er i boks. Et...

Rabarbrapai med ingefær og kanel

En pai som er rask og lett å lage. Den overrasker dine gjester med en smak av ingefær og kanel. Ingredienser: Marinert rabarbra500 gram rabarbrastilker2 ss vann150 gram sukker1 ts revet ingefær...

Havnefestival på Skjæløy

Christian Radich kommer Det nye flotte bryggeanlegget til Skjæløy brygger er ferdig, og til helgen er det høytidelig åpning. Både fredag og lørdag er det arrangementer der, for både liten og stor...

Jenter på regatta

Klare og veldig spente møtte vi opp på Skjærhalden for regatta. YR.no lovte sol og lite vind, men det været som møtte oss på brygga så ikke lovende ut. Bulder og brak før start - så YR, dere tok gr...

Sengegavl av gammel dør - prosjekt soverom

Jeg holder på å pusse opp soverommet og se hva jeg fant på garasjen: en gammel dør = lykke. Den skal bli sengegavl, hvit og fin. Min mann er på tur og da var jeg så heldig å få hjelp av min sønn...

Malekosten venter - prosjekt soverom

God morgen - litt kaffe og inspirasjon på morgenkvisten. Jeg var oppe og hoppet klokken 6.00. Ja, det er ikke noe som skjer hver dag når jeg har fri... Men idag sendte jeg avgårde Kællen på fisketu...

Blomkålsuppe med bacon

Enkel, sunn og god suppe til middag. Nå smaker norsk blomkål herlig. (4 porsjoner)Ingredienser:2 stk blomkålhoder (middels store)8 dl vann med grønnsaksfond (eller buljong)1 spiseskje smør1 ts salt...

Ille go youghurt

Denne fant jeg i butikken i dag, og skjønner at jeg har gått glipp av noe ille godt i sommer - sunn er den også. Deilig smak av kokos. Dette er en sesong variant, så det blir spennende å se hvor le...

Garantert leselyst og latter

Jeg leste min første bok av Karin Brunk Holmqvist i fjor, og har blitt helt hektet. Etter flere tusen sider pensum og fagbøker det siste året - har det vært befriende å sette seg ned med en bok som...

Morgenkaffe under epletreet

En nydelig morgen i solen under epletreet - fra naboens hage kommer det herlig Sabeltannsang fra sangglade barn - virkelig idyll. Melis koser seg også - under treet... - og oppi treet. Ha en nydeli...

Taco på vinterhagen

Litt av et vær det har vært her i sør idag. Da er det koselig å dekke på i vinterhagen - taco stod på menyen. Jeg syntes tacolefser kan bli litt for tykke derfor bruker jeg speltlomper. Like godt o...

Tomat og vannmelonsalat

Ny vri her i huset.Legg tomatskiver, tynne vannmelonskiver og mozarellaost i skiver, lagvis. Noen blader basilikum. Hell over litt olivenolje.Rett før servering: Kvern pepper og ta på litt havsalt ...
hits