mai 2012

Eggesalat a la tante Heidi

I dag fristet tanten min meg med at hun skulle lage eggesalat. Hun lager verdens beste, og i dag fikk jeg hennes oppskrift. Deler den her med dere. Jeg bruker:8 egg1/2 rødløk1/2 dl sylteagurk1 pose...

TANKEKART OG KAFFE

Viktig å ta vare på hver dag, og husk ta vare på hverandre. Her har jeg allerede grepet dagen med tankekart og kaffe. Å lage tankekart er for meg en fin læringsstrategi for å tilegne seg stoffet p...

Dagens: forfriskning, laksepatè og kylling med blomkålpurè

Forfrisking: Farris, eplemost, jordbær og isbiter. Deilig i varmen. (etter inspirasjon fra bloggen til: Line inspirasjon) Dagens lunsj: laksepatè fra Brødrene Skogen fiskehandel, med litt rucc...

Drømmefanger

I disse eksamenstider sover jeg dårlig og drømmer mye rart. I natt har jeg vært både på Island og i Finland hvor jeg ikke forstod hva de snakket, for språket var helt ukjent for meg. Det har ikke h...

Sommerkveld, gitar og god mat

Sommeravslutning med medstudenter. Lærer Kari stilte sin koselige hytte til disposisjon for at vi skulle ha en hyggelig kveld. Av 33 studenter var vi bare 7! som møtte opp. Noen har nok allerede ta...

Hverdagen er her

Så var hverdagen her igjen med en stor kleshaug klar til vask. Bare å brette opp armene, sortere, henge ut, ta ned og brette sammen. Det positive er at det er fint tørk - sola skinner og det blåse...

Østfoldkystens perle - Engelsviken

En time og 10 minutter fra Oslo, og ca. 15 minutter øst for Fredrikstad finner man idylliske, Engelsviken. Om sommeren øker antallet beboere kraftig i Engelsviken da det er mange hytter i området....

Hjem kjære hjem

Etter noen nydelige dager på sjøen med skikkelig sommervær, har hverdagen allerede innhentet meg. Dagen startet med semifinale for Lervik J18, som de desverre tapte :( Så bar det rett hjem til pe...

Rekesmørbrød i Engelsviken

Nå ligger vi fortøyd i Østfoldskystens perle; Engelsviken. Her koser vi oss på bryggekanten med reker og hvitvin :) I dag har jeg byttet ut loffen med rugbrødsom jeg syntes metter mer, og har en go...

Paradis

En ny herlig soldag. I dag blir det eksamenslesing på dekk m høy solfaktor. I kveld skal vi heie frem Lervik J18 til flere seiere i Fredrikstad cup. Husk ta vare på små og store i sommervarmen. Bes...

Idyll og salmalaks

Idyllisk på Fredrikstad seilforening. Etter en varm dag på cup med to seire av flinke Lervik jenter 18, nytes det både god mat og drikke. Det grilles salmalaks på grillen, som er ille godt. Legger ...

Seiling, håndball og bading

Fredrikstad cup, seiling og herlig sommer. Nyter en lat dag på Fredrikstad seilforening mellom håndballkampene: bading og optimist seiling. Skulle ha lest til eksamen men får gjøre det etter solen ...

Nydelig kveld på sjøen

Heiste seil og la til brygga på Hankø. Sommerfølelse - mat og drikke nytes med gode venner. Middagen i dag ble inntatt på Seilkroa, med dagens rett: ovnsbakt laks, grønn salat med pestosaus. Smakte...

Oppskrift til lun potetsalat

Har fått noen forespørsler fra lesere på lun potetsalat, og her er oppskriften: Den slo veldig godt ann både hos liten og stor her i huset, og er lett å lage :) 1/2 kg amadine poteter (eller va...

Fredagsgleder - pølsehorn, tegninger og pinse

Nå var vikartimene over, og for en herlig gjeng. Tegninger lagde de som jeg fikk også :) Så kommer jeg hjem skrubbsulten, og min datter på 17 år som har hatt fri idag har lagd deilige ost og skink...

Fiffi og Foffo

Nå er eksamen vel overstått og jeg er veldig fornøyd. 1 igjen men den er ikke før den 6.juni. Idag blir pensumbøker byttet ut med lærebøker for førsteklasse. Jeg skal være vikar :) Det er så utrol...

Lun potetsalat og spekemat

Dagens middag og deilig mat i varmen. Lettvint og godt. Litt forskjellig spekemat, rømme, lun potetsalat, jordbær og vannmelon :)

Sprudlende jordbær = Fresita

Fjorårets absolutte favoritt... :) I disse herlige sommerdager passer denne utmerket, og kan fint drikkes alene. Musserende vin og jordbær i en og samme flaske, smaker nydelig. Venninnekveld i ha...

Frokost og eksamen

Hei og hopp Atter en nydelig dag, og kjolen er på. I dag er det eksamensdag. Jeg skal opp i muntlig RLE og er den første som skal eksamineres kl. 9. Det vil si at jeg allerede har vært oppe fra kl...

PAELLA

Godt i sommervarmen Ingredienser 1 gul løk 1 rød paprika 1 grønn paprika 1 fedd hvitløk 2 ss olivenolje 3 dl langkornet ris/ eller risotto ris 1 ts safran 6 dl hønsebuljong 1 ts salt...

VIS SOLVETT

SOMMER OG SOLVETT Sola er hengt opp på himmelen, og herer det noen huskeregler siden det er så lenge siden vi har sett den. Flere enn meg elsker nok at sola varmer, men vi må ikke glemme at den o...

Eksamensnerver

Huttettu... nå har jeg lest i flere uker og det skal bli så deilig når eksamen i RLE er over. Hodet er fullt av Martin Luther, kunsten og fortellinger i religionene, kristendommens innføring, bibel...

Dagens status: sol på dekk, bikini og eksamenslesing

Kan absolutt ikke klage på utsikten til eksamenslesingen. Når barna så jeg hadde lagd blogg var de redde for at det ble en blogg med dagens outfit... Men det lovte jeg at det ikke skulle, men idag ...

Sommerkveld :)

Å, endelig ser det ut til at sommeren har kommet. Så utrolig varmt og deilig. Slike kvelder vil jeg ha mange av i sommer. Selv dommeren på fotballkampen mellom Lervik 96- Gressvik måtte legge inn e...

Eksamenslesing

Godt man kan kombinere litt. Eksamenslesing og soling :)

Vin anbefaling

Nydelig rødvin, Amore passo. (Malvasi Nera primitivo 2009, Italia) Ung aroma av frukt med mørke bær og krydder. Fruktig, saftig og fersk på smak. Smaker godt på en søndag

Pause i sola

Jeg som skulle være så flink å lese til eksamen. Akk, ja... man blir distrahert når man sitter på dataen. Ops, der ble det jammen en bloggJMen nå tar jeg med meg bøkene ut i sola og får litt påfyll...

Velkommen til min blogg!

Dette er den første posten på min nye blogg ;)
hits