Baking

Pavlovakrans med frisk smak av sommer

Pavlova er manges favoritt, og her min variant med en sommerlig og frisk smak. Denne er lagd som krans.OPPSKRIFT bunn:Du trenger:4 stk eggehviter1/4 salt250 gram sukker2 ts maizennamel1 ts hvitvins...
  • 11.06.2017 kl.10:36 i Baking
  • 3 kommentarer
  • Permalenke

Gulrotkake med salt karamell og peanøtter

Denne kaken så jeg på Snap hos Ida Gran Jansen - og ble så inspirert. Når dagene er litt tøffe og tankene kverner, er min terapi å bake. Denne uken har vært litt opp og ned, og idag fant jeg frem b...
  • 14.01.2017 kl.22:27 i Baking
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Pavlovakrans

Lag en deilig Pavlova til nyttårsfesten. Denne gangen lagde jeg en krans, og pyntet den med blant annet fiken. Her er min oppskrift: Du trenger: 4 stk eggehviter 1/4 salt250 gram sukker 2 ts maizen...
  • 29.12.2016 kl.11:36 i Baking
  • 6 kommentarer
  • Permalenke

Bollefocaccia med bringebær og vaniljekrem

Jeg fant en deilig oppskrift på bollefocacciaen fra siden Krem.no, og den måtte prøves. Smakte helt fantastisk - anbefales. Jeg har en AEG kombi dampovn, og har prøvd meg frem på ulike oppskrifter....
  • 29.05.2016 kl.22:52 i Baking
  • 4 kommentarer
  • Permalenke

Verdens beste amerikanske pannekaker

Den store pannekakedagen idag - sjekk ut disse deilige, luftige og tykke pannekakene..... Nam nam :) Oppskrift : 4 personer8 egg5 dl mel4 dl melk3 ts bakepulverLitt saltSkill eggeplomme og eggehvit...
  • 09.02.2016 kl.19:56 i Baking
  • 2 kommentarer
  • Permalenke

Rareste fastelavensbolla

Her er Flode - en fastelavensbolle for Dyreparken? Lekte meg litt når jeg bakte :)
  • 07.02.2016 kl.19:43 i Baking
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Sjokolademoussekake - ille god

Den er ikke så vanskelig å lage - bare vær tålmodig.MandelbunnDu trenger:4 stk eggehviter150 gram melis150 gram malte mandler1/2 ts bakepulverFremgangsmåte:Stivpisk eggehvitene og tilsett melis lit...
  • 03.02.2016 kl.21:48 i Baking
  • 3 kommentarer
  • Permalenke

Speltbrød med valnøtter og honning

Du trenger: 300 gram hvetemel 300 gram siktet finmalt speltmel 150 gram sammalt speltmel 200 gram valnøtter 1 pakke tørrgjær 2 ts salt 1 dl olivenolje 2 ss honning 7 dl lunket vann Fremga...
  • 31.01.2016 kl.20:18 i Baking
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Måkeskitt - julekaker faktisk

Disse kakene så jeg hos en venn på Instagram i fjor til jul. Syntes de så ille gode ut, men det er først i år jeg har lagd de. Etter det jeg har hørt er dette julekaker som er mest vanlig på Sørlan...
  • 18.11.2015 kl.22:24 i Baking
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Havrepannekaker - sunne og gode

Har du noen bananer til overs - eller som er litt "slitne" - sett igang med disse deilige og sunne havrepannekakene. Oppskrift: Ca.12 pannekaker 3 modne bananer3 egg150g havregryn1/2 ts bakepulvere...
  • 06.09.2015 kl.21:46 i Baking
  • 14 kommentarer
  • Permalenke

Magre scones med cottage cheese

Lyst på noe godt, men har dårlig tid? Lag deilige magre scones på 15 minutter.Du trenger:4dl sammalt hvete, finca. 4dl hvetemel1 ss havregryn1 ts linfrø1 ts salt3 ts bakepulver150g cottage cheese3,...
  • 01.02.2015 kl.11:11 i Baking
  • 6 kommentarer
  • Permalenke

Makroner med pasjonsfruktcurd

Så måtte jeg prøve jeg også - makroner. Det er så mange oppskrifter og gode tips på hvordan lage makroner. Jeg fulgte oppskriften til Idas fristelser og lagde en pasjonsfruktcurd til fyll. Til å væ...
  • 30.01.2015 kl.21:31 i Baking
  • 7 kommentarer
  • Permalenke

Eltefritt rugbrød i brødform

Et av mine nyttårsforsett var å bli flinkere til å bake brød - med flinkere menes oftere enn 0 ganger i året. Dette med å elte og kna har jeg hatt dårlig tålmodighet til før, og derfor hadde jeg så...
  • 12.01.2015 kl.22:18 i Baking
  • 2 kommentarer
  • Permalenke

Scones - magre, glutenfrie og uten gjær

Disse sconsene er med cottage cheese og derfor magrere enn vanlige scones med smør. De inneholder heller ikke gluten og gjær. Smaker så deilig og er lette å lage. 4 dl glutenfri grov melblandi...
  • 16.10.2014 kl.18:28 i Baking
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Pavlova med frisk limesmak

Pavlova er manges favoritt og mest vanlig med vaniljekrem, jordbær og blåbær. Her er en ny variant av den populære kaken med en frisk og deilig limesmak. OPPSKRIFT bunn: Du trenger: 4 stk eggehv...
  • 29.06.2014 kl.22:36 i Baking
  • 11 kommentarer
  • Permalenke

Påske cakepops

Å lete etter inspirasjon på nettet er moro. Når jeg kommer hjem fra påskefjellet vil jeg prøve meg på cakepops igjen. Så mye kreative bilder av hva andre har lagd på Pinterest - se her: (Alle bilde...
  • 15.04.2014 kl.10:15 i Baking
  • 2 kommentarer
  • Permalenke

Scones med deilig lemoncurd

Scones kalles også lettvinte bakepulverrundstykker, fordi de ikke trenger heving. I England er de ofte å finne til den berømte ettermiddagsteen, men de passer også ypperlig til frokost. Scones sma...
  • 23.03.2014 kl.11:30 i Baking
  • Én kommentar
  • Permalenke

Hjertemoussekake

Koselig å overraske gode kolleger med kake idag. Oppskriften finner du på bloggen her: http://anitasskriverier.blogg.no/1367441717_sjokolademousskake__l.htmlHappy Valentine
  • 14.02.2014 kl.08:14 i Baking
  • 2 kommentarer
  • Permalenke

Briocheboller med sjokolade og vanilje

Overrask med noen deilige briocheboller - smaker nydelig Du trenger: 330 gram hvetemel 35 gram sukker 2 ts salt 1 ss tørrgjær (eller 50 gram fersk gjær) 3 store egg + 1 eggeplomme 60 gram ...
  • 09.02.2014 kl.09:44 i Baking
  • 6 kommentarer
  • Permalenke

Kanelbrød - og kaffekos

Dette deilige kanelbrødet så jeg på bloggen til Monica Csango, jeg har brukt min egen bolleoppskrift men teknikken er hentet fra henne. Du trenger: 500 gram hvetemel 120 gram smør 120 gram sukk...
  • 25.01.2014 kl.12:49 i Baking
  • 6 kommentarer
  • Permalenke

Red velvet muffins

Har fått mange spørsmål om muffinsen i headeren min, og her kommer oppskriften. Det er min datter, Emilie som er eksperten på disse her i huset, inspirert av Manuela - Passion for baking. Du tren...
  • 22.01.2014 kl.22:41 i Baking
  • 3 kommentarer
  • Permalenke

Croquembouche - ønsker dere alle et godt nytt år med min siste kake for året

Hjemmelagd Croquembouche til feiring av det nye året Denne kaka har jeg alltid hatt lyst til å lage og nyttårsaften syntes jeg var en passende anledning. Tok mye tid - men håper den smaker :) ...
  • 31.12.2013 kl.18:19 i Baking
  • 6 kommentarer
  • Permalenke

Rabarbrapai med ingefær og kanel

En pai som er rask og lett å lage. Den overrasker dine gjester med en smak av ingefær og kanel. Ingredienser: Marinert rabarbra500 gram rabarbrastilker2 ss vann150 gram sukker1 ts revet ingefær...
  • 13.08.2013 kl.22:05 i Baking
  • 4 kommentarer
  • Permalenke

Daim iskake

Mange år siden jeg bakte denne sist - men smaker så godt. Kjekt med en i fryseren om det kommer gjester, en god dessert eller rett og slett for litt ekstra kos. Bunn - du trenger:3 eggehviter150 gr...
  • 29.07.2013 kl.14:47 i Baking
  • Én kommentar
  • Permalenke

Goodiebag i posten

Heldige er jeg som fikk goodiebag i posten fra Møllerens. Ingen hemmelighet at jeg er glad i å bake - derfor var det veldug koselig når Møllerens lurte på om jeg ville prøve produktene fra Manuela,...
  • 25.06.2013 kl.21:21 i Baking
  • 3 kommentarer
  • Permalenke

Jordbærostekake med oreobunn - jeg var med i kakebakekonkurranse

For en tid siden sendte jeg inn et forslag til en konkurranse om Fredrikstads sommerkake - jeg hadde egentlig glemt hele greia, og ble overrasket når de ringte på torsdag for å si at jeg var en av ...
  • 23.06.2013 kl.17:42 i Baking
  • 16 kommentarer
  • Permalenke

Sommerferie - juhuu

En etterlengtet ferie har akkurat startet - nå senker jeg skuldrene og nyter. Siden jeg hadde eksamen 10. januar ble juleferien veldig amputert, så disse 8 ukene skal virkelig nytes til fulle. Nå e...
  • 21.06.2013 kl.17:09 i Baking
  • 6 kommentarer
  • Permalenke

Hjemmelagd sunn is med jordbær og bringebær

Koser meg med hjemmelagd is - frisk og god. Du trenger: Ta en kopp frosne bringebær, en kopp jordbær, 4ss kesam eller vaniljekesam og Akasie honning etter smak. Ta alt i en blender og bland sammen....
  • 20.06.2013 kl.17:55 i Baking
  • 5 kommentarer
  • Permalenke

Cupcake med lemoncurd, marengs og chilikrokan

Etter å ha sett programmet Cupcake Wars på TV ble jeg inspirert til å prøve ut noe nytt. .Resulatet ble cupcake med lemoncurd, marengs og chilikrokan. Det ble en herlig smak av søtt, salt og syrl...
  • 13.05.2013 kl.11:08 i Baking
  • 30 kommentarer
  • Permalenke

Cupcake med ny vri

Ettermiddagen har blitt tilbragt på kjøkkenet. Det har jeg prøvd meg på en ny cupcake. Hadde lyst på noe søtt, salt og syrlig. Det ble vanilje cupcake med hjemmelagd chilikrokan, marengs og lemoncu...
  • 11.05.2013 kl.21:09 i Baking
  • 5 kommentarer
  • Permalenke

Sjokolademoussékake á la Anita

Til Fredriks konfirmasjon lagde jeg for første gang en sjokolademoussékake. Den ble en suksess, og er nå Fredriks nye favoritt. Den er ikke så vanskelig å lage - bare vær tålmodig. Mandelbunn Du...
  • 02.05.2013 kl.08:30 i Baking
  • 10 kommentarer
  • Permalenke

Ostemuffins med skinke og urter

Du trenger: 250 gram mel ( bytt til glutenfritt om du ønsker) 2 ts bakepulver4 egg200 gram revet ost3 dl kesam100 gram kokt skinke eller salami1 ts paprikapulver1/2 ts salt1 1/2 ts urtekrydder/pizz...
  • 17.04.2013 kl.11:49 i Baking
  • 6 kommentarer
  • Permalenke

Bake kake søte = løvekake

Her i huset har vi en skikkelig morgenfugl i Emilie 18 år. Denne kaka bakte og pyntet hun for å ha med seg på øving til russerevyen i dag tidlig. Formen den er bakt i er fra Wilton, og det er brukt...
  • 07.04.2013 kl.22:42 i Baking
  • 7 kommentarer
  • Permalenke

Påskekranser med innbakte fargede egg

Disse rundstykkene pynter opp på påskebordet, smaker godt og er ikke vanskelige å lage. Morsomme to-i-ett rundstykker. Jeg har farget eggene i tre forskjellige farger, men man kan fint bruke bare...
  • 19.03.2013 kl.22:07 i Baking
  • 17 kommentarer
  • Permalenke

Scones på en søndag

Du trenger:2 1/2 dl hvetemel2 dl sammalt hvete2 ts bakepulver1 ss sukker 3 ss smeltet smør2 dl melkLitt havregryn som pyntHer kan man fint bruke glutenfritt mel. Bland alt det tørre. Smel...
  • 17.03.2013 kl.14:10 i Baking
  • 9 kommentarer
  • Permalenke

Mye smak og litt rart

Det hele begynte med at bollessalg ble like vanlig som salg av bensin og diesel på bensinstasjonene. For å variere bollene ble det puttet merkevarer inn som smak. Det ble boller med Daim, Non-stop,...
  • 27.02.2013 kl.12:07 i Baking
  • 5 kommentarer
  • Permalenke

Karamellpudding

På vårt dessertbord i dagens juleselskap stod det hjemmelagd karamellpudding. Oppskriften har jeg hatt i mange år, og jeg husker jeg så Wenche i God morgen Norge lagde den for første gang. En god k...
  • 26.12.2012 kl.23:28 i Baking
  • Ingen kommentarer
  • Permalenke

Så heldig jeg er

Er så heldig å ha et flott nærmiljø, og i går gikk vi en lang søndagstur. Deler noen bilder med dere her
  • 29.10.2012 kl.15:01 i Baking
  • 8 kommentarer
  • Permalenke

Eplesnurrer

I dag på den store epledagen måtte jeg prøve noe nytt, og i dag ble det eplesnurrer. Jeg satte på filmen: "Fruen fra havet" (Ibsen). Med pc`en på kjøkkenbordet satte igang med baking. To fluer i e...
  • 17.10.2012 kl.16:49 i Baking
  • 3 kommentarer
  • Permalenke

Utrolig gode "Red velvet" muffins

Til sin 18 årsdag lagde Emilie noen utrolig gode red velvet muffins. Hun er så glad i å bake, og i går hente hun inspirasjon i bakeboken til Manuela, som står bak bloggen Passion for baking. Her f...
  • 07.10.2012 kl.17:21 i Baking
  • 8 kommentarer
  • Permalenke

Endelig - London

Så har vi kommet til London tross flyskrekk og Ryanair. På denne turen har flyskrekken sluppet taket, og mer om dette vil jeg fortelle i et annet innlegg:) En annen opplevelse er at passasjerene kl...
  • 28.09.2012 kl.10:24 i Baking
  • 3 kommentarer
  • Permalenke

Svinekam à la Svein = rullekake med karamellsaus

Denne kaken slår garantert ann på kakebordet. Når den lages er det viktig at man er tålmodig når man lager karamellsausen. Det er min tidligere nabo Svein som har lært meg å lære lage karamellsause...
  • 03.07.2012 kl.10:02 i Baking
  • 6 kommentarer
  • Permalenke

Amerikanske pannekaker

Gutta bestilte amerikanske pannekaker til frokost og det ble det :) Fornøyde gutter. Amerikanske pannekaker, melk, blåbærsyltetøy, rørte jordbær og Akasie honning Oppskrift : 4 personer8 egg5...
  • 28.06.2012 kl.12:27 i Baking
  • 5 kommentarer
  • Permalenke

Vaniljekesam

Det siste året har jeg virkelig fått øynene opp for vanlijekesam. Bruker det ofte som erstatning for fløte/krem ved siden av kaker - eller istedenfor vaniljekrem, som på Pavlova kaken. Bruker da gj...
  • 18.06.2012 kl.14:18 i Baking
  • 6 kommentarer
  • Permalenke
hits