Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Ovnsbakt ørretfilet med honning, chili og sitron

Ovnsbakt ørretfilet med honning, chili og sitron

Du trenger:

Ca. 500 - 700 gram ørretfilet

2 ss Akasie honning

Revet skall av 1 sitron

1 chili, finhakket

2 ts havsalt

1 neve hakket frisk timian

Litt sitronsaft

Slik gjør du

1. Skrap fiskekinnet godt.

2. Rens og finhakk chili.

3. Hakk timian

4. Riv sitronskall (kun det gule)

5. Legg fisken på et stykke aluminiumsfolie.

6. Smør fisken inn med honning, strø den revne sitronen og skvis litt sitronsaft over.

7. Strø salt over.

8. Dryss over chili og timian.

La den ligge i ca. 10 minutter.

9. Bak fisken i ovn ved 200 grader i 15-18 minutter.

Jeg bruker dampovn med full damp på 100 grader. Fisken er ferdig med en kjernetemperatur på 55-58 grader.

Velbekomme

4 kommentarer

annebe

21.05.2016 kl.23:51

Både så og hørtes veldig godt ut :))) God natt og fin morgendag til deg :)))

Anitas skriverier

22.05.2016 kl.09:27

annebe: Tusen takk <3 Ha en fin søndag

elisebr

22.05.2016 kl.00:07

Nam! Så godt det så ut! :)

Anitas skriverier

22.05.2016 kl.09:27

elisebr: Takk for det :)

Skriv en ny kommentar

hits